Guía de intro Nº 10
chucha!! me taba iendo a acostar cuando se me apareció esto en la bandeja de entrada.
recuerden que la guía de mate: sistemas de ecuaciónes está un poco más abajo... en el post anterior.
aquí va la guía que me mandó la andrea.
Enjoy. XD
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Ayudantía Nº10
Mezclas
1.-En la elaboración de un producto lácteo se mezclan suero de leche (15% de proteínas, 70% de carbohidratos, 5% de lípidos, minerales y humedad) con harina de lupino (30% de proteínas, 8% de lípidos, 50% de carbohidratos, 6% de minerales, 6% de humedad) en promoción 2:1, ¿Cuál es la composición del producto?
2.-¿Cuántos litros de un líquido que tiene 74% de alcohol se debe mezclar con
3.- Se tiene una solución acuosa de 20% de etanol, 10% de propanol y 5% de butanol en masa. Calcular la composición volumétrica de la mezcla, las densidades son 0,8 , 0,9 , y 0,95 gr/mL respectivamente.
4.- Luego de la destilación de un caldo de fermentación se obtiene 100m3 de acetona al 25% en volumen (el resto es agua y butanol en razón 2:1). ¿Que cantidad de acetona concentrada (98% volumen acetona y el resto es agua) debe agregarse para obtener acetona (45% volumen)?
5.- Para elaborar un jugo de frutilla concentrado, se consta de un jugo natural que contiene un 15% de sólidos, el cual es sometido a un proceso de concentración, que lo deja con un 50% de sólidos, para que el jugo no pierda su aroma, se mezcla este concentrado con jugo fresco, para lo cual se toma el 15% de la corriente de entrada con la salida del concentrador. ¿Con que concentración sale el producto final?
--------------------------------------------------------ya está... es la guía textual tomada del .doc (Word) que mandó la andrea.
cualquier duda, su mail es :·.·:andreavidalf[arroba]gmail[punto]com:·.·: (en todo caso está anotado en el wraper de la derecha).
saludos a todos.
See ya
Lothar_Daisuke
PD: alguien tiene el mail de la heidi (ayudante de Qca)??
